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Jean Galler

TalkMagazine a rencontré Jean Galler dans les locaux de son entreprise internationale, à Vaux-Sous-Chèvremont. Nous avons été entraînés dans le dédale d’un pâté de maisons de cette petite localité non loin de Liège. Un lieu qui a grandi petit à petit et qui illustre l’homme et son entreprise : simple et à la fois complexe, proche de ses racines. Jean Galler est avant tout un homme de goût, avec qui il est formidable de découvrir la passion et la complexité qui caractérisent les métiers de bouche. Rentrons un instant dans les arcanes des saveurs et comme le veut le thème de ce numéro, formons-nous !

Interview EXCLUSIVE !

www.galler.com

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